0

Как заготовить салат с перцем, помидорами и огурцами? Рецепт?

Смородинка [6.7K] 5 лет назад

Как заготовить салат с огурцами, помидорами, перцем? Какой рецепт заготовки на зиму?

1

Предлагаю приготовить салат с перцем, помидорами и огурцами по такому рецепту:

нужно по 4 штуки огурчиков, помидоров и перца сладкого, 2 головки лука, 3 ст.ложки соли, 1.5 ст.ложки сахара, 3 стол.ложки уксусу, 3 ст.ложки растит.масла, зелень петрушки и базилика, зонтики укропа.

Все овощи тщательно моем, нарезаем: огурцы на тонкие кружочки, помидоры на половинки, лук полукольцами, а перец сладкий соломкой, зелень мелко шинкуем.

Банку и крышки хорошо помыть, простерилизовать, высушить.

  • налить масло на дно подготовленных банок
  • уложить зелень,
  • затем огурцы,
  • полукольца лука,
  • перец сладкий,
  • помидоры
  • зонтики укропа.

Доводим воду до кипения, добавляем отмеренное количество соли, сахара, размешиваем. Снимаем с огня, в воду добавляем уксус. Приготовленный маринад заливаем в банки.

В течении 15 минут банки с овощным салатом стерилизуем. Банки закрываем крышками, переворачиваем. Когда салат с перцем, помидорами и огурцами остынет в банках. заготовки перенести в прохладное помещение.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация