0

Как приготовить салат с шампиньонами и солеными огурцами?

Паштет [80] 4 года назад

Чем заправить? Что еще добавить?

4

Рецепт салата с шампиньонами и солеными (маринованными) огурцами

Для приготовления понадобится:

  • свежие шампиньоны - 200 - 250 граммов,
  • 200 граммов отварного картофеля (отваривается в мундирах и очищается),
  • около 150 гр. консервированных огурцов (соленых, маринованных),
  • 1 средняя головка лука

На свороде с добавлением растительного масла обжаривается нарезанных лук, к чуть позолотевшему луку добавляются нарезанные шампиньоны и обжариваются (примерно 10 минут).

Отварной картофель и маринованные огурцы нарезаются кубиками. К ним добавлются шампиньоны с луком (их предварительно остужаем). Салат можно выкладывать слоями, а можно и все перемешать и заправить майонезом.

Вот еще один рецепт салата из шампиньонов с солеными огурцами

В данном рецепте салата шампиньоны нужно отварить, остудить. Нарезать ломтиками грибы и огурцы. Смешать и заправить майонезом. Дно салатницы уложить свежими листьями салата. На листья салата положить салат, сверху посыпать зеленью (перо лука нарезать, нарезать чуть укропа, петрушки).

Понадобится: 100 граммов соленых (маринованных огурцов) 150 - 200 граммов вареных шампиньонов, свежие листья салата, зелень.

Рецепт салата с шампиньонами, куриной грудкой, маринованными (солеными) огурцами.

Грибы и лук обжариваются. Отварная куриная грудка и огурцы следует нарезать маленькими кубиками. Все смешивается, добавляется соль, чуть перца. Заправляется салат майонезом.

Знаете ответ?
регистрация