Сырники отлично получаются из следующих продуктов:
-творог 9% - семьсот-восемьсот грамм,
-сыр мягкий - сто пятьдесят грамм,
-сахар - восемьдесят-сто грамм,
-мука пшеничная высшего сорта - восемьдесят-девяносто грамм,
-яйцо - одна штука,
-сахар ванильный - десять грамм,
-масло растительное - для обжарки,
-сахарная пудра, мята, джем, варенье, сметана - для украшения и вкуса.
Итак, сначала в миске соединяем творог, мягкий сыр (Филадельфия, Рикотта и прочие), сахар обычный и ванильный, муку, яичко. Всё перемешаем, чтобы избежать комочков.
Теперь формируем сырники округлой формы, и обжариваем их на сковороде на растительном масле (не раскаляем сильно) до золотистого цвета.
Теперь берём противень, выстилаем его пергаментом, и на него выкладываем обжаренные сырники. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов и ставим туда сырники на десять-двенадцать минут. Как только сырники будут готовы, то вынимаем их.
Продаем сырники с посыпкой из сахарной пудры, украшаем их мятой, подаём со сметаной и вареньем, джемом.
Приятного аппетита!
