Чтобы приготовить сырники с низким показателем ккал, надо просто заменить продукты на менее жирные и малоуглеводные.
Вместо 5, 9, 18%-ного творога взять:
-творог обезжиренный (только не
рассыпчатый) - 240 грамм;
-яйцо куриное;
Вместо пшеничной муки добавьте:
-овсяные хлопья (молотые) - 30 г. Хоть они по калорийности и одинаковы, но в овсянке значительно меньше углеводов.
Для разнообразия:
-кокосовая стружка - 10 гр.
Вместо сахара положите:
-стевию по вкусу;
-ванилин - по желанию.
Смешайте все продукты и оставьте на час.
Сформируйте сырники и обжаривайте. Опять же, можно это сделать без масла, например, в мультипекаре. Он еще хорош тем, что готовит одновременно с двух сторон, к тому же, имеет разные формы.
Разница по калорийности с обычными сырниками получится меньше в два раза.
