0

Цитрусовое печенье с имбирем и творогом рецепт, как приготовить?

ТамТам [178K] 2 недели назад

Печенье с творогом рецепты

1

Из цитрусовых фруктов, имбиря и творога можно приготовить низкокалорийное и необыкновенно вкусное, мягкое и в меру сладкое печенье, которое прекрасно подойдет для диетического меню.

Ингредиенты:

  • отруби овсяные (40 г);
  • небольшие апельсины сладкие (две штуки);
  • бутоны гвоздики (шесть штук);
  • небольшой лимон (одна штука);
  • густой мед липовый (50 г);
  • просеянная мука кукурузная (25 г);
  • разрыхлитель (8 г);
  • небольшая палочка корицы (одна штука);
  • сырое яйцо куриное (одна штука);
  • свежий корень имбирный (25 г);
  • просеянная сахарная пудра (60 г);
  • обезжиренный творог (90 г).

Процесс приготовления:

Из всех промытых фруктов выжать сок, перелить его в сотейник и подогреть, далее необходимо очень мелко натереть цедру лимона и одного апельсина, отправить в ту же емкость.

Далее отправить в сотейник мед и все пряности, нагревать сладкую цитрусовую смесь при постоянном помешивании примерно пять минут, затем почистить имбирный корень и очень мелко натереть его.

Отправить тертый имбирь в сотейник и прогревать цитрусовую смесь еще десять минут, процедить ее и перелить обратно в ту же посуду, довести до слабого кипения на небольшом огне.

В то же время нужно подготовить миску и отправить в нее разрыхлитель и кукурузную муку, затем насыпать отруби и тщательно перемешать, пересыпать сыпучие компоненты в сотейник с цитрусовой смесью и продолжить процесс варки при непрерывном помешивании до загустения.

Полностью остудить заварное тесто и добавить в него одно взбитое яйцо, тщательно перемешать, далее разогреть до 185 градусов духовку, подготовить небольшой противень и застелить его силиконовым ковриком.

Раскатать заварное тесто и нарезать его квадратами или кружочками, переложить цитрусовое печенье на противень и отправить в разогретую духовку, запекать примерно четверть часа.

Как только цитрусовое печенье с имбирем будет готово, выложить его на большое блюдо и полностью остудить, затем подготовить небольшую миску и переложить в нее обезжиренный творог.

Насыпать ароматизированную сахарную пудру и взбивать ингредиенты примерно две минуты блендером, затем выложить творожную массу на цитрусовое печенье и подавать диетическую выпечку к столу.

Знаете ответ?
регистрация