0

Как приготовить суп с пельменями?

Aleksei84 [11K] более года назад
1

Суп с пельменями я варила только во времена учебы в университете и проживании при этом в общежитии. Благо, что варится этот суп просто и достаточно быстро. Но нужно чтобы были уже готовые пельмени, домашние или покупные, неважно.

Сначала наливаем в кастрюлю воды и ставим ее на огонь. Моем и чистим картофель, нарезаем его дольками и опускаем в кастрюлю. Также моем и чистим репчатый лук, нарезаем его и кладем на сковороду вместе с растительным маслом. Затем на сковороду кладем очищенную и натертую морковь. Все это поджариваем до золотистого цвета, и кладем готовую поджарку в воду к картошке.

Теперь солим и перчим по вкусу, варим до почти полной готовности картофеля. Кладем в суп пельмени и доводим до кипения. Варим приблизительно 5-10 минут после закипания ( важно не дать пельменям расползтись, это несколько испортит вид супа), и выключаем.

Подавать суп с пельменями надо обязательно с ложкой сметаны и посыпав рубленой зеленью.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID