1

Как приготовить борщ с крапивой?

Ярос [1.6K] 3 года назад
3

Ингредиенты

4 шт.картофеля

1 морковь

1 репчатый лук

150 гр. томатного сока

3 яйца

200 гр отварного мяса

0,5 ч.л. сахара

Пучек крапивы

Зелень

Специи по вкусу

3 литра мясного бульона

Приготовление

Картофель чистим нарезаем кубиком и закладываем в кипящий бульон.

Лук чистим нарезаем кубиком.

Морковь чистим и натираем на крупную терку.

На сковороду наливаем растительное масло обжариваем лук до прозрачности,добавляем морковь и жарим до золотистого цвета.Добавляем томатный сок,сахар и тушим 5-7 минут.

Крапиву перебераем моем, и нарезаем.

Яйца отвариваем,чистим и нарезаем кубиком.

Вареное мясо нарезаем соломкой.

К картофели добавляем крапиву,когда все закипит добавляем мясо,зажарку,яйца и варим 5 минут.

Добаяляем специи и зелень по вкусу.

При подаче заправляем сметаной.

Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID