0

В каких первых блюдах используется слабосоленая семга (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 11 месяцев назад

Есть ли какие-то супы с слабосоленой семгой? Уже знаю о супе с соленой селедкой, может и суп с слабосоленой семгой есть? Собираю новые необычные рецепты.

тэги: семга, супы
категория: Супы > Рыбные супы
1

Вы правы, суп с семгой слабосоленой, действительно, существует. Я готовила картофельный суп. Вот его рецепт:

  1. Ингредиенты: литр бульона, 700 грамм картофеля, соль и перец, петрушка, один лук, половинка лимона, 350 грамм рыбки, столовая ложка сливочного масла.
  2. Масло растапливаем в кастрюльке, к нему добавляем измельченный лук.
  3. Когда лук станет золотистым, вводим картофель (можно брусочками, тертый на крупной терке, нарезанный соломками - вариант нарезки выбирать вам).
  4. Сразу заливаем бульоном. Обратите внимание: в оригинале рецепта нужно брать 500 мл. молока и 500 мл. бульона, но готовить рыбу в молоке я не рискнула.
  5. За пять минут до конца приготовления картофеля вводим измельченную рыбку.
  6. Добавляем специи, лимонный сок и зелень.
  7. Кипятим пару минут, можно пробовать!
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID