Вы правы, суп с семгой слабосоленой, действительно, существует. Я готовила картофельный суп. Вот его рецепт:
- Ингредиенты: литр бульона, 700 грамм картофеля, соль и перец, петрушка, один лук, половинка лимона, 350 грамм рыбки, столовая ложка сливочного масла.
- Масло растапливаем в кастрюльке, к нему добавляем измельченный лук.
- Когда лук станет золотистым, вводим картофель (можно брусочками, тертый на крупной терке, нарезанный соломками - вариант нарезки выбирать вам).
- Сразу заливаем бульоном. Обратите внимание: в оригинале рецепта нужно брать 500 мл. молока и 500 мл. бульона, но готовить рыбу в молоке я не рискнула.
- За пять минут до конца приготовления картофеля вводим измельченную рыбку.
- Добавляем специи, лимонный сок и зелень.
- Кипятим пару минут, можно пробовать!
