0

Какой есть рецепт супа с сыром и грибами?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какие еще ингредиенты можно добавить в суп? Какой сыр лучше подходит для приготовления супов? Нужно ли готовить грибы перед тем, как ложить их в суп?

0

Рецептов приготовления супа с грибами и сыром очень много. Ингредиенты можно использовать всевозможные, я варила грибной суп даже на мясном бульоне. В суп можно добавлять разные крупы, макароны, различные овощи и зелень. Если вы готовите суп из лесных грибов, то перед приготовлением супа их нужно как следует промыть от песка и грязи, почистить и отварить в течении 20 минут в подсоленной воде. Если же вы используете магазинные вешенки или шампиньоны, то их можно добавлять в суп прям сырыми. Сыр я чаще всего использую плавленный, но можно использовать и любой другой сыр твердых сортов. Для приготовления грибного супа с сыром возьмём:

лесные грибы (например, белые грибы);

картофель;

морковь;

репчатый лук;

плавленный сырок;

укроп;

соль и чёрный молотый перец.

Картофель, репчатый лук и морковь чистим и режем все кубиками. Ставим кастрюлю с холодной водой на огонь, как закипит бросаем в воду картофель. Доводим до кипения, кладем к картофелю уже отваренные белые грибы, солим и перчим. Варим 15-20 минут и добавляем репчатый лук с морковью. Сыр трём на тёрке и через еще 5 минут добавляем в суп. Как закипит, убираем с огня. Грибной суп с сыром перед подачей украшаем укропом.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID