0

Какие существуют рецепты китайских овощных соусов и приправ?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Какие есть рецепты китайских овощных соусов и приправ? Какие овощи чаще всего используются для китайских приправ? Должны ли они быть очень острыми?

1

Существует множество рецептов китайских соусов

Мне нравится кисло-сладкий, в меру острый.

Его и представлю ниже.

Не удивляйтесь маленькому количеству сахара и соли, просто они есть в составе соусов, плюс сладкий сок.

Подготовьте:

-луковица репчатая - две головки;

-перец болгарский - один;

-масло растительное,

-соус соевый,

-паста-соус томатная,

-уксус яблочный - по две столовые ложки;

-сахар белый - четыре грамма;

-соль - 2 гр;

-сок ананасовый - сто миллилитров;

-крахмал - пару чайных ложечек;

-чесночные зубчики - парочку.

Приготовление.

Снимаем с луковиц шелуху и мелко нарезаем.

Пассируем в масле.

Чистим перец от семян, режем мелким кубиком и отправляем к луку.

Через минут семь добавляем измельченный чеснок.

Далее, по списку все ингредиенты. Кроме крахмала, его в последнюю очередь, после чего перемешать и, когда загустеет, выключить.

Если любите однородную консистенцию, можете блендировать.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID