Как вкусно приготовить макароны с грибами?

Для приготовления вкусных макаронных изделий с грибами возьмём следующие ингредиенты в таком количестве:

-макароны - сто грамм,

-грибы - пятьдесят грамм,

-сыр тёртый твёрдого сорта - пятьдесят грамм,

-масло сливочное - две столовых ложки,

-соус томатный - сто грамм,

-соль - по вкусу.

Сначала грибы (лучше взять шампиньоны) очищаем от возможного сора и грязи, потом нарезаем и выкладываем в сковородку с предварительно разогретым сливочным маслом. Добавляем туда же томатный соус и перемешиваем. Тушим всё вместе на слабом огне под закрытой крышкой.

В это время макароны ( любые,на свой вкус и желание) отвариваем в кипящей, подсоленной воде до состояния Аль Денте. Потом сливаем с них воду и добавляем немного растительного/сливоч­ного масла, перемешиваем.

Выкладываем макароны на блюдо, посыпаем натёртым сыром. Посередине делаем ямку и в неё выкладываем готовые грибы.

Украшаем блюдо зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Мне больше всего нравятся для этого блюда шампиньоны. Шляпки тонко нашинковать, ножки натереть на крупной терке, пожарить (до выпаривания жидкости, добавить нарезанный тонкими полукольцами лук, когда лук слегка подрумянится - убавить огонь, добавить 100 гр 10% сливок и потушить еще минут 10. Соединить с отваренными макаронами.