Подготовьте:
• 0,9 кг филе трески.
• 55 гр сливок.
• Два куриных яйца.
• Крупную луковицу.
• Масло оливы.
• 0,1 кг манки.
• Соль поваренную.
• По щепотке молотого красного и белого перца.
Приготовление
Проверяем филе на наличие косточек.
Очищаем лук и нарезаем на 3-4 части.
В чащу блендера перекладываем рыбное филе, очищенный лук и измельчаем.
Порционно добавляем манную крупу и перемешиваем.
Перекладываем фарш в емкость. Сюда же добавляем оба перца, пару щепоток соли поваренной, сливки и яйца. Перемешиваем и отставляем в сторону на 20-25 минут.
Наливаем в чашу масло, включаем режим Жарка. Формируем небольшие котлеты и выкладываем на дно. Обжариваем их небольшими порциями в открытой мультиварке по 2-3 минуты с двух сторон. Затем складываем все обжаренные, закрываем, включаем функцию Запекание на 10-15 мин.
