2

Как тушить котлеты?

Жюльен [187] 4 года назад

Как протушить котлеты для диетического меню?

3

Если же вы хотите потушить котлеты для диетического меню, необходимо на дно небольшой кастрюльки выложить подушку из полу колец лука, лук должен скрывать все донышко. Затем выкладываем поджаренные котлеты. Их необходимо выкладывать столько, сколько их потребуется для ужина. Остальные лучше спрятать в холодильник и потушить позже. Но можно потушить и все вместе, но перед тем как убирать потушенные котлеты в холодильник, их стоит переложить в герметический лоток. Воды нужно немного, примерно на один сантиметр. Сразу добавить немножко соли и лавровый лист. Тушить их необходимо 20 минут на совсем маленьком огне, они должны томиться.

Но все же мне кажется, что котлеты для диетического питания следует изначально готовить на пару. Таким образом, они уже сразу будут готовыми, к тому же будут легче усваиваться организмом. Как вариант, их можно готовить на пару в мультиварке. Для этого налейте в чашу пол литра воды, задайте программу «Варка на пару». Как только вода закипит, сразу выкладывайте в лоток подготовленные котлеты, после чего закрывайте крышку и засекайте время. Для приготовления котлет на пару им достаточно всего пять минут. По истечении этого времени можно вынимать котлеты, они уже полностью готовы к употреблению, достаточно добавить к ним желаемый гарнир.

Знаете ответ?
регистрация