Курица прекрасно сочетается с картофелем. Если останавливаться именно на картофеле, то к куриной отбивной лучше всего подойдет пюре, или картофель, отваренный кусочками и политый разогретым сливочным маслом.
Также куриные отбивные, как и любые виды жареной птицы, прекрасно сочетаются с легкими овощными салатами. Можно приготовить и фруктовый салат, в этом случае в рецепте должны преобладать кислые яблоки или сливы. Они подчеркнут легкий вкус куриного мяса.
