Проще простого! Отбейте нарезанные куски мяса, посолите их и поперчите, дайте пропитаться специями. Взбейте яйца в тарелочке и насыпьте в другую панировочные сухари. Разогрейте растительное масло на сковороде, окуните отбивную в яйца, потом обваляйте в сухарях и жарьте на сковороде, на среднем огне, до золотистой корочки с двух сторон.
