0

Как приготовить сочные отбивные из свиной шейки в панировочных сухарях?

Елена180230 [10] 5 лет назад

Подскажите рецепт приготовления сочных отбивных, как их лучше отбивать, солить после обжаривания или до?

1

Проще простого! Отбейте нарезанные куски мяса, посолите их и поперчите, дайте пропитаться специями. Взбейте яйца в тарелочке и насыпьте в другую панировочные сухари. Разогрейте растительное масло на сковороде, окуните отбивную в яйца, потом обваляйте в сухарях и жарьте на сковороде, на среднем огне, до золотистой корочки с двух сторон.

Знаете ответ?
регистрация