Какой есть рецепт рагу из куриных пупков в скороварке?

Рецепт №1, вам понадобится:

1.Куриные пупки - 500 г.;

2.Перец болгарский - 4-5 шт.;

3.Чеснок - 2-4 зуб.;

4.Соль;

5.Перец черный молотый;

6.Вода.

Пупки помыть, очистить, нарезать соломкой и обжарить на масле в скороварке, добавить перец (соломкой), чеснок пропустить через чесночку и добавить туда же, влить пару ложек воды, приправить. И поставить тушиться с закрытой крышкой в скороварку на 25-30 минут.

В этот рецепт по желанию можно добавить и другие овощи на ваш вкус и усмотрение.

Рецепт №2, вам понадобиться:

1.Куриные пупки - 500 г.;

2.Грибы - 300-400 г.;

3.Лук - 1-2 шт.;

4.Сметана - 4-5 ст.л.;

5.Соль;

6.Перец черный молотый;

7.Подсолнечное масло;

8.Вода.

Куриные пупки хорошо вымыть, почистить и нарезать на средние кусочки, затем в ковш налить подсолнечное масло, разогреть и обжарить потроха до золотого цвета. Добавить грибы (разрезанные на четверо) и лук (нарезанный полукольцами). Залить все сметаной, немного воды (если сметана будет густой), приправить и тушить, закрыв крышку скороварки, 20-25 минут. По желанию в конце добавить зелень.