Раньше я тушила варенную свеклу, ведь свекла варится долго и я считала это правильным, а потом меня научили готовить вкусный салат или можно назвать гарнир из сырой свеклы.
Сырую свеклу нужно почистить и натереть на терке. Маленькую луковицу почистить и мелко порезать. В сковородке разогреть растительное масло и выложить свеклу. Тушить на среднем огне под крышкой минут 5-10, не забывать помешивать. Затем добавить лук и тушить еще минут 10-15. Затем посолить, попробовать и салат-гарнир готов!
Кушать можно горячим, теплым и холодным.
Хранится такая свекла в холодильнике около недели.
При желании этот салат можно добавлять в варящийся борщ.
