Капусту в мультиварке тушу с разными овощами, чаще с луком и морковью. Не редки помидоры, картошка, кабачки. Очень нравится с фаршем.
Делаю так:
Подготовить овощи, вымыть, очистить.
Нарезать две луковицы полукольцами, 2 моркови натереть на крупной терке. Капусту нашинковать средней соломкой, помять, так как она занимает первоначально много объема, поэтому его надо уменьшить.
Налить в чашу растительное рафинированное масло, включить режим Жарка и вбросить лук-морковь, обжарить, затем то же самое сделать с фаршем, далее - капуста. Немного подержать на этом режиме, помешивая, залить водой, добавить соль-специи, томатную пасту (кетчуп). Жидкости я наливаю на два пальца, так как у нас любят, чтобы был отварчик в блюде. Переключаю на функцию Тушение и закрываю.
Выключаю через минут сорок. Посыпаю зеленью и подаю со сметаной.
Если кто-то противник жарки, то всё еще проще. Складываете все ингредиенты, заливаете водой и сразу выставляете Тушение. В этом варианте время понадобится больше. Перед выключением надо открыть и перемешать содержимое.
Любителям хрустящей слегка недоготовленной капусты время готовки просто уменьшить.
Приятного!
