Рецептов салатов из шпината - великое множество, самый простой - листья шпината измельчаются и перемешиваются с яйцом, солятся и заправляются маслом или майонезом. Но если Вы хотите что-то более пикантное, то можно попровать вот это.
1) Салат из шпината с яйцом и сыром Моцареллой.
Ингредиенты:


Приготовление салата не составит никакого труда. Заранее отварите яйца, охладите их, очистите и мелко порубите, листья салата не режут, а рвут руками на крупные кусочки, сыр режут небольшими кубиками. Все перечисленные комоненты смешивают в салатнике, заправляют сметаной, лимонным соком, черным перцем и солью.
2) Салат из шпината с томатами и огурцами.
Ингредиенты:


Шпинат рвется руками, помидоры и огуцы нарезаются кусочками, вареные яйца измельчаются в яйцерезке, добавляется порезанный зеленый лук, салат солится и заправляется смесью сметаны и майонеза.