Чем полезна семга?

Конечно, самой полезной считается семга, приготовленная на пару, но и в слабосоленой, запеченной или отварной семге также сохраняется много полезного. Главное - не переваривать продукт, семга относится к быстро приготовляемым продуктам.

О пользе кратко:

• много белка (22,5 грамма на сто грамм продукта). Этот белок, в отличие от белка мяса, например, очень легко усваивается.
• много полезных жиров, в том числе Омега-3, употребление которой - лучшая профилактика проблем с сердцем и сосудами;
• калий, натрий, магний, фосфор, железо и многие другие полезные микроэлементы содержаться в рыбке в избытке;
• ногти, кожа и волосы при регулярном употреблении семги укрепляются и становятся более здоровыми;
• витамины Д и РР, содержащиеся в этой рыбке, особенно нужны беременным - они способствуют нормальному формированию скелета;
• в этой рыбе много аминокислот, которые полезны для спортсменов, людей, занятых тяжелым физическим трудом, а также тем, кто перенес травмы или операции;
• эта рыба показана при сахарном диабете и болезнях печени;
• доказано, что в организме тех, кто регулярно употребляет семгу, полнее и лучше усваивается кальций, что особенно важно для женщин, которые после 45-50 лет начинают страдать от остеопороза.

Кроме того, семга отлично и надолго насыщает, поэтому она полезна тем, кто следит за весом и не хочет толстеть.