Какой есть удачный рецепт тартара из сёмги?

Question

0

В каком виде использовать семгу для приготовления тартара? Желательно рецепт с фото и/или видео.

тэги: закуски, рыба, семга, тартар

категория: Общие кулинарные вопросы > Ищу рецепт

ответить

комментировать

в избранное

2 ответа:

старые выше

новые выше

по рейтингу

1

irmimika [17.3K]

8 лет назад

Филе сёмги надо порезать мелкими кубиками и выложить на тарелку в виде круга. Лук шалот порезать мелко и положить вокруг рыбы. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Подавать тартар из сёмги надо со свежей булкой и сливочным маслом, так его едят французы.

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Знаете ответ?

score 1 · Accepted Answer

Подготовьте:

-лосось - 0,26 кг.

-каперсы - сто грамм.

-листья салата - три-четыре.

-луковица - две красные.

-черри -3-4 штуки.

-лимон - некрупный.

-масло оливы.

-соль поваренную.

-яйцо перепелиное - 2-3 шт.

-уксус бальзамический.

Приготовление

Крупно рвем руками помытые и обсушенные салатные листы. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Рыбу очищаем от косточек, нарезаем ее небольшим кубиком.
Чистим луковицу и режем так же.
В тарелку перекладываем семгу и лук, смешиваем. Обрызгиваем их лимонным соком.
Измельчаем каперсы мелко-мелко и добавляем к рыбно-луковой смеси. Перемешиваем тщательно, вливаем масло оливы, немного соли и уксус бальзамический.
На салатные листья выкладываем приготовленную смесь из рыбы, каперсов и лука.
Отваренные яйца очищаем и делим ножом из на 3-4 части. Нарезаем томаты тоже на четвертинки. Раскладываем рядом с тартаром.

**

Email:
Пароль:
Введите контрольное число с картинки:

	забыли пароль?

Имя:
Email:
Пароль:
	Подтверждаю согласие с Политикой конфиденциальности