Сыр Тартар - это мягкий сыр с нежным вкусом. Хорош для приготовления бутербродов. Интересна его технология- тартар готовят путем ввода в нежную массу сыра кремовой консистенции чеснока и свежих трав с пряным вкусом, и делают это без нагревания (холодный способ), что увеличивает деликатность вкуса. Даже чеснок в таком сыре по особому свой вкус отдаёт, кстати, скушав сыр, можно быть уверенным, что чесноком от Вас разить не будет.
