Да, конечно, мясной Тартар можно приготовить в домашних условиях. Имейте в виду, что это блюдо готовится из сырого мяса с добавлением сырого яйца.
То есть, вы должны полностью быть уверены в безопасности этих продуктов и их свежести, чтобы не получить пищевое отравление.
Понадобится:
-вырезка говяжья - 200 граммов;
-яйцо куриное сырое- только желток;
-соль - по требованию;
-перец - по усмотрению;
-соус бальзамический - столовая ложка;
-майонез - ст.л.;
-пармезан.
Порядок действий:
Режем говядину на оочень мелкие кубики.
Кладем соль и перец.
Отделяем желток и добавляем к общей массе.
Сюда же соус и майонез.
Все перемешиваем.
Трем пармезан и засыпаем массу сырной стружкой.
Подаём с ржаными гренками.
