Чёрная треска, зачастую именуемая угольной рыбой, получила своё название из-за чёрного окраса чешуи. По вкусовым качествам она не отличается от простой трески, да и белка с минеральными составляющими в ней не больше. Отличие этих видов только в том, что у чёрной трески нет характерных треске обыкновенной шипов и гребней.
