Какие легкие, диетические салаты можно приготовить на праздник (рецепты)?

Начнем с заправки. Для легкого диетического салата не подойдет в качестве заправки майонез, а также острые приправы на основе уксуса, специй. Лучше всего использовать оливковое масло, сметану или йогурт без добавок.

1) Салат с курицей и авокадо.

Салат готовится очень просто. Режутся кубиками яблоко и авокадо, добавляется также порезанная кубиками отварная курица. Готовиться заправка для салата путем смешивания натурального йогурта, паприки, лимонного сока и горчицы. Салат заправляется, посыпется укропом.

2) Салат с курицей и ананасами.

Ингредиенты:

Отварная курица (грудка) - 1 шт.

Ананасы свежие или консервированные - 200 г

Сыр любой твердый - 100 г

листья салата - пучок

Сметана - 150 г.

Курица, ананасы, сыр режутся небольшими кубиками, смешиваются со сметаной, можно посыпать семенами кунжута или поджаренными кедровыми орешками. Выкладывается салат на лист зеленого салата, кусочки которого тоже можно добавить в основной салат.

3) Салат с рабовыми палочками.

Яйца отвариваются, измельчаются в яйцерезке, все остальные продукты режутся кубиками, добавляется консервированная кукуруза, салат солится, заправляется сметаной, укршается зеленью.