Что можно приготовить из окорочков?

Разнообразить блюда из птицы можно, приготовив фаршированные окорочка.

Так вы еще удивите и гостей, и своих домочадцев.

По описанию ниже, сами поймете, почему)

Подготовьте такие продукты:

-окорочка - 4 штуки;

-свинина - 150 грамм;

-майонез - для маринада, желательно собственного производства, с содержанием приправ.

-апельсин - достаточно одного;

-чеснок - два зубчика;

-перец молотый,

-соль,

-приправы - по вкусу

1) Начинаете с того, что аккуратненько снимаете шкурку с окорочка "чулком" - процесс несложный. Если с первым не получится, то второй обязательно выйдет.

2) Отделите филе от косточки, нарежьте его небольшими кусочками. Добавьте к нему свининку, кубиками.

3) Заливаете домашним майонезом и маринуете минут тридцать. Если такого нет, ну что ж, тогда магазинный, и добавьте перец, горчицу.

4) Следующий пункт - нарезаете апельсин, предварительно сняв кожуру.

5) Выдавите чеснок, используя пресс, соль-перец - если надо.

Всё перемешиваете.

6) Берете "кожу-чулки", заполняете их начинкой, края заворачиваете. Для прочности закрепите зубочисткой.

7) Нагрейте сковородку с маслом, и обжарьте получившиеся изделия со всех сторон до золотистого цвета.

8) Переложите в форму для запекания и поставьте в духовой шкаф на 20 минут при t 180C.

Блюдо готово!

Сочетание мяса с апельсином, приправами да с чесночком очень пикантно, и не оставит едоков равнодушными. А необычная подача для них точно будет неожиданностью.