1

Как сделать маринад для запекания куриных окорочков?

Бисквит [88] 4 года назад

Как приготовить вкусный маринад для окорочков с последующим запеканием в духовом шкафу?

1

Есть очень много вкусных маринадов, которые используются для подготовки и запекания окорочков в духовке. Лично мне понравился простой и достаточно оригинальный маринад на основе майонеза горчицы и классического соевого соевого соуса. Пропорция приблизительно следующая - по две части соевого соуса и майонеза плюс одна часть горчицы. В качестве специй лучше использовать смесь перцев, можно добавить несколько зубков чеснока, соль по вкусу.

Приготовленным маринадом нужно намазать окорочка, оставить их на 30-40 мину, а затем отправить в духовку для запекания вместе с маринадом. Благодаря соевому соусу на поверхности окорочков образуется темная корка с приятным вкусом.

Знаете ответ?
регистрация