0

Как приготовить пудинг из семги (рецепт)?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Какие есть рецепты приготовления пудинга из семги? Что еще используют для приготовления пудинга из семги? Каким способом можно готовить пудинг из семги?

1

Я перебрала несколько рецептов пудингов, пока не остановилась на оптимальном для себя.

Есть варианты, когда запекать в форме, погруженной в воду, в духовом шкафу. Или много подготовительной возни, как картошка в мундирах.

Не всегда хочется использовать духовку, когда надо получить небольшую порцию.

Делаю так:

Пару филе семги перекручиваем через мясорубку. Вбиваем желток. Солим, перчим, вливаем ложку растительного масла и перемешиваем.

Взбиваем белок и аккуратно вводим, помешивая лопаткой.

Перекладываем в форму, смазываем каким-либо соусом (сырным, сливочным, просто сметаной) и выпекаем 20-25 минут.

Получается нежный, с приятным омлетным вкусом. Едят даже дети, которые не любят рыбу.

Кстати, готовить его можно как в мультиварке, так и в духовке.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID