0

Цыпленок охлажденный: как замариновать и запечь для ребенка?

Бисквит [88] 4 года назад

Как вкусно без приправ приготовить цыпленка для ребенка?

1

Дети любят сладкое, поэтому и цыпленка для них лучше приготовить в сладком маринаде и с какими-то фруктами или овощами (с тем, что ребенок больше любит), моя дочь очень любит цыпленка с тыквой и грушей, возьмём:

цыпленка;

тыкву;

грушу (твердых сортов);

лимон;

соль;

мёд;

черный молотый перец;

паприку.

Цыпленка для начала нужно помыть, ощипать от остатков перьев и обсушить бумажным полотенцем, затем натереть тушку снаружи и внутри солью, посыпать немного черным молотым перцем и паприкой. Мариновать цыпленка будем в таком маринаде - смешиваем сок одного лимона и 2 столовые ложки жидкого мёда, хорошо размешиваем и смазываем цыпленка, кладем его в пакет и убираем в холодильник на 2-3 часа. Очищаем груши и тыкву от кожуры, удаляем сердцевину у груши и семечки у тыквы, режем одинаковыми кубиками. Промаринованного цыпленка фаршируем смесью тыквы и груш, зашиваем, кладем в пакет для запекания и готовим при 200 градусах 1-1,5 часа, в зависимости от размеров цыпленка (каждый килограмм веса цыпленка нужно запекать 40 минут, т.е. тушку весом в 2 кг нужно запекать 1,2 часа).

Знаете ответ?
регистрация