Какие новогодние салаты можно приготовить из авокадо (рецепты с фото)?

Авокадо, хоть и экзотический фрукт, но продается круглый год даже в "Пятерочке", а вкус у него очень приятный, поэтому новогодние салаты с авокадо однозаначно украсят стол. Вот несколько различных рецептов.

1) Авокадо с зеленью и лососем.

Авокадо режут тонкими полосками и смешивают с лимонным соком, чтобы не потемнел, также нарезают огурцы и оба компонента укладывают на тарелку. Хлеб ломают на кусочки, обильно поливают апельсиновым соком, запекают в духовке, кладут в салат, его посыпают всей перечисленной зеленью, посыпают обжаренными семечками, маком и кунжутом, добавляют кусочки копченого лосося. Поливают смесью оливкового масла и апельсинового сока. Посыпают перцем и солью. Приятного аппетита.