Салатик Рубиновое сердце подстать.
-Яйцо - 3-4 штуки;
-Огурец - один свежий;
-Луковица репчатая;
-Сыр твердый - сто грамм;
-Орехи грецкие - 70 гр;
-Зерна гранатовые;
-Мясо куриное вареное- 200 г;
-Листья салата - 5-6 шт;
-Майонез - 150 мл;
-Специи:
-соль,
-перец черный молотый- по вкусу;
Приготовление:
Вымытые салатные листья укладываем на блюдо.
На них ставим формовочное кольцо в виде сердечка.
Первый слой
Яйца варим, охлаждаем, очищаем от скорлупы, нарезаем яйцерезкой или привычным вам способом.
Второй
Огурец моем, при желании снимаем шкурку. Режем кубиком. Чистим лук, измельчаем.
Третий
Тертый сыр и мелко рубленые ядра орехов.
Четвертый
Мясо курица разбираем на волокна.
Все слои перемазываем майонезом.
Сверху выкладываем зерна граната.
Убираем в холодильник на пару часов для пропитки.
Удаляем аккуратно форму, можно украсить, и подаем.
