Бургеры стали давно мегапопулярны. Многие готовят их дома из магазинных котлет. Но можно быстро и легко сделать котлету для бургера из вежего мяса.
Котлета для бургера предпочтительней из мяса говядины. Можно взять индейку или курицу.
Мясо не стоит пропускать через мясорубку. Его лучше порубить на мелкие бруски вручную. Как будто нашинковать.
Хлеб, яйца и сухари в бургерную котлету не добавляют. Только солят, перчат.
Из нашинкованной массы делают котлеты и обжаривают их с обеих сторон.
Теплую котлету кладут на булку и добавляют соусы с овощами.
Кстати, булку для бургера тоже можно испечь самостоятельно.
