1

Имеет ли значение форма риса для плова?

Sveta [532] 4 года назад
2

Да имеет значение, так как это зависит и вкус плова. Сначала выбрать правильный рис, то есть использовать длиннозернистые сорта риса. Также зависит и от цвета. Например, если используете белового сорта, то можно использовать пряности, а если темный, то лучше не использовать. Еще зависит вкус риса от замачивание, то есть нужно тщательно промыть и замочить. Если используете воду из под крана, то рис будет не таким вкусным.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Нет, лично для моего плова никакого значения форма риса не имеет.

Я варю плов достаточно часто и без преувеличения скажу, что мой плов нравится всем, и взрослым, и детям.

Так вот, беру я для плова (да и для прочих блюд из риса) тот рис в магазине, который кажется мне наиболее свежим и качественным. Смотрю обязательно на срок изготовления, упаковывания, а также на сами рисинки и на степень загрязнения. Но вот форма рисинок мне не интересна. Поэтому, могу взять и круглозерный, и длиннозерный, по разному.

Самое главное, еще раз повторюсь, качество и свежесть. Почему то сейчас часто рис бывает с запахом плесени, поэтому, я стремлюсь купить рис свежий, а форма не важна.

Знаете ответ?
регистрация