Можно выложить остатки плова на сковороду, слегка пожарить, можно еще помидоры обжарить вместе с пловом, и залить смесью яйца, небольшого количества молока и соли (как для омлета). Рассчитано это конечно на любителя,и не все оценят, но мне так очень нравится.
