Понадобится:
-Крупа (гречка, пшено или другая) - стакан;
-Вода питьевая - 2 стакана;
-Молоко - стакан;
-Соль - пол чайной ложечки;
-Сахар - по усмотрению;
-Масло сладкосливочное - 30 гр;
Изюм или курага - по желанию.
Порядок действий:
Берём крупу и тщательно промываем её под холодной водой. Перекладываем в кастрюлю или форму для запекания. Заливаем водой и молоком, добавляем соль и сахар, если хочется сделать кашу сладкой. Тщательно перемешиваем.
Заранее разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим форму с кашей в духовку, накрываем крышкой или фольгой, чтобы каша не пересушилась. Запекаем около 40-50 минут, время от времени проверяя степень готовности. За 10 минут до готовности добавляем сливочное масло и изюм или курагу, если они нужны.
Вынимаем кашу из духовки, даём ей немного постоять, чтобы она пропиталась маслом и стала мягкой. Подаём на стол горячей.
