0

Как приготовить шоколадно-молочный крем-пудинг (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какие есть рецепты приготовления шоколадно-молочного крем-пудинга? Что понадобится для приготовления такого крем-пудинга? Как можно подавать крем-пудинг?

3

Есть одно шоколадно-молочное лакомство, которое можно приготовить без духовки. Вкусное, кремовое и очень красивое.

Для такого пудинга нужен темный и белый шоколад, именно он даст нужный вкус и текстуру.

0,8 л молока поставить на огонь.

8 ст.л крахмала из тапиоки или кукурузы смешать с небольшим количеством молока, чтобы получилась жидкая смесь.

В закипевшее молоко добавить 130 г сахара и перемешать, чтобы он растворился.

Тонкой струйкой влить крахмал и заварить пудинг.

Разделить горячую массу пополам.

В первую половину добавить темный шоколад, а во вторую - белый. Для того чтобы шоколад быстрее расплавился, следует его разломать на части.

Перемешать темную и светлую массу, чтобы каждая получилась однородной.

Взять прозрачные креманки, стаканы, бокалы или пиалы и начать укладывать пудинг.

В часть креманок выложить слой темного пудинга, в другую - светлого.

Второй слой, там где уже есть темная-ложку светлого и наоборот.

И так пока не закончится вся масса.

Шпажкой или спицей провести четыре луча от центра к краям креманки и лучи между ними в обратную сторону.

Если все правильно сделано - получится красивый бело-коричневый цветок.

Поставить креманки в холодильник на час и подать нежный шоколадно-молочный десерт желающим.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID