Подготовьте:
-мясо (любое);
-грибы свежие;
-луковицу репчатую;
-сметану 15-20% жирности;
-сыр твердый тертый;
-соль мелкая;
-зелень;
-приправы по желанию;
-тарталетки.
Лесные грибы предварительно отвариваем.
Шампиньоны в этой процедуре не нуждаются.
Нарезаем мясо, грибочки, лук и обжариваем в растительном масле на сковородке порядка десяти минут.
Присаливаем, приправляем.
Добавляем сметану и тушим до готовности.
Наполняем тарталетки, посыпаем сырной стружкой.
Выставляем на противень.
Задвигаем в духовку и запекаем до расплавления сыра при t 180-200 градусов.
Извлекаем, расставляем на блюдо и подаем.
