0

Как приготовить паштет из куриной грудки?

Аскет [475] 3 года назад
1

Паштет из куриной грудки - отличное диетическое блюдо, которое к тому же простое в приготовлении. Отвариваем куриную грудку, можно вместе с грудкой сварить луковицу целиком. Готовую грудку пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Постепенно добавляем понемногу бульона, до получения приятной однородной массы, можно добавить соль, перец и другие любимые приправы, можно добавить немного измельченной зелени. Если забыть о диетическом назначении паштета, то можно обжарить измельченную луковицу и натертую на мелкой терке морковь, положить в паштет кусочек сливочного масла. Так же можно разнообразить вкус паштета, добавляя, например, вареную тыкву или гроздь грецких орехов. Конечно же все добавляемые ингредиенты необходимо предварительно так же пропустить через мясорубку или измельчить блендером, а потом повторно измельчить вместе с курицей. Чем нежнее текстура, тем вкуснее паштет. Готовый паштет можно употреблять как самостоятельное блюдо, использовать для бутербродов или фаршировать им что-нибудь, например, шампиньоны или картофель.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID