Как приготовить паштет из куриной грудки?

Чтоб приготовить паштет из куриного мяса/куриной грудки необходимо взять следующие продукты в таком количестве:

-отварное или жареное мясо курицы - пятьсот граммов,

-сливочное масло - двести граммов,

-коньяк - одна столовая ложка,

-пряный соус - две столовых ложки, -лимонный сок - одна чайная ложка,

-перец и соль берём по вкусу.

*"*"*"*"*

Сперва удаляем с отварного/жареного куриного мяса всю кожицу, пропускаем его два-три раза через мясорубку, с частой решёткой.

Сливочное масло (берём только самое качественное и свежее) взбиваем, растираем его с куриным фаршем, всё приправляем любым пряным соусом, добавляем коньяку (берём только качественный и натуральный), свежий лимонный сок, соль и перец. Всё это тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Паштет готов.

Такой паштетик из куриной грудки можно использовать для приготовления различных бутербродов, также, для начинки тарталеток и корзинок, из песочного или из слоёного теста, либо же его можно подавать в качестве самостоятельной закуски, на любой праздничный или обеденный стол. Блюдо это достаточно быстрое, но натуральное и вкусное.

Приятного аппетита!