Эти бутерброды приготовить можно "на скорую руку", и они действительно подтверждают свое название Вегетарианские", ничего из продуктов животного происхождения в них нет.
Что бы приготовить бутерброды нужен багет, порезанный по ширине на лусты, чеснок, майонез,вареное яйцо, зелёные перья лука и немного растительного масла.
Лусточки багета жарим на растительном масле с одной стороны. Затем обжаренную сторону натираем толченым на кашицу чесноком, и тоненько мажем майонезом (есть вегетарианские майонезы). Вареные яйца мелко порубаем ножом, мелко порежем лук. Намазанные майонезом лустачки посыпаем дробленым яйцом и резанными перьями лука. Вкусные бутерброды готовы, и их приготовление не занимает много времени.
