Заменить маскарпоне в десертах, типа тирамису, или в чизкейках можно смесью из сливочного сыра "Альметте"(300г) + 3 ст.л. жирной сметаны + 3 ст.л. 35%-ых сливок, взбитой в однородную и пышную массу.
Такой крем выручит вас при приготовлении чизкейка, если в доме нет сыра маскарпоне.
