В сыре маскарпоне содержатся много витаминов А, РР, С, и много различных микроэлементов магний, кальций, железо. Так как в сыре много жира, то отлично усваивается с другими продуктами особенно с овощами и фруктами. В сыре содержится антиоксидант благодаря, которому поднимается иммунитет в организме и замедляется процесс старение клеток. Если часто использовать блюда с использованием сыра, то помогает улучшать настроение. Благодаря большому содержанию кальции в сыре то отлично укрепляет кости.
