Изготовление начинки из ириса для чизкейка: какой есть рецепт?

Ириски - любимые в детстве конфеты. Ну и как же их не пустить в десерт. Во времена дефицита часто готовили сладость с ними и кукурузными палочками. Обалденный вкус!

Вот и к заморскому чизкейку нашлась русская нотка)

Действительно, этот пирог можно приготовить в совершенно национальных красках.

На основу взять известное печенье Сахарное или Юбилейное. Измельчить и смешать с маслом сливочным. Уложить в форму.

Творог протереть и взбить с яйцами и сливками.

И вот слой ирисок: 1:1 разогреть со сливками до растворения.

Покрыть чизкейк и поставить в холодильник.

Разрезать, правда, не очень удобно, желательно взять теплый нож с зубчиками.

Кстати, конфеты Коровка тоже хорошо подойдут вместо карамельной глазури.