1

Запеканка из творога и манки: по какому рецепту приготовить?

Татьяна [172] более года назад

Попробовала на глаз, без пропорций сделать творожную запеканку, но она абсолютно не удалась. По какому рецепту приготовить удачную и вкусную запеканку из творога и манки?

1

Попробуйте запеканку по такому проверенному рецепту:

  • творог- 450 гр ( деревенский творог, который обычно зернистый, лучше не брать)
  • яйцо- 3 шт
  • молоко- половинка стакана
  • манка- 4 стол.ложки
  • ванильный сахар- пачка- 10 гр
  • лимонная цедра- 1 ч.л.
  • сахар-2,5 стол.ложки

Очень важно, чтобы консистенция полученной массы была нежной. Для этого я обычно хорошо взбиваю творог. Добавляю туда яйца, ванильный сахар, сахар, лимонную цедру, манку. Опять всё взбиваю. Добавляю молочко. Снова блендером взбить.

Дать настояться массе полчаса. В форму, смазанную маслом, и присыпанную панировкой , выливаем творожную смесь. ставим в разогретую духовку минут на 35-40 при темпер-ре 180 градусов.

Я люблю запеканку с тыквой. Массу я делю на две части. И когда заливаю в форму, то делаю поочередно. То белую чистую творожную смесь, то с тыквой смешанную наливаю в формочку. Тыкву при этом я отвариваю, удаляю мякоть от излишней воды, смешиваю с сахаром.

Приятного аппетита!

0

Творог - 50грам

манка - 100грамм

сахар - 100 грамм

сливочное масло- 50 грамм

яйца - 2 штуки

молоко - 50 грамм

Все хорошо перемешать. Дать постоять 40 минут (можно и больше). Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID