На самом деле в соус сахарно-сметанный для сырников входят такие компоненты:
- молоко-100 мл
- мука- чайная ложечка
- теплая вода- 2 столложки
- сахар-10 граммов
- сметанка- объем по вкусу
Нужно растворить муку в указанном количестве воды, хорошо перемешать.
Довести молоко до кипения, а затем туда влить (постепенно) мучную составляющую. Не забудьте добавить сахарок.
Когда масса остынет, дополнить ее сметаной.
Я упрощаю и подаю порой в двух вариантах:
1) сырники/сверху сметана/поверх сметанки посыпается сахарный песок.
2) сырники/ смазываются : смеtана + сахарочек
Если сезон ягод и фруктов, то в подливку можно бросить кусочки этих вкусных и ароматных сластей.
Приятного аппетита!
