Когда очень хочется сладенького, а времени на готовку нет, каждый раз готовлю такой тортик с желатином. Время его подготовки составляет всего двадцать минут. Согласитесь, не много десертов можно приготовить за столь короткое время. К тому же внешний вид торта достаточно нарядный, поэтому можете без опасения предложить его гостям.
Ингредиенты:
- 0.5 кг маленьких сладких крекеров с маком (можно и без мака);
- 2 банана;
- 100 грамм изюма;
- 2 пачки желатина (30 грамм);
- 1 стакан воды;
- 0.5 л сметаны;
- 1 стакан сахара.
Приготовление:
Нужно вскипятить воду и залить ею изюм, необходимо чтобы он набух. Также заливаем горячей водой желатин, когда он набухнет, его стоит разогреть на медленном огне до полного растворения.
Сразу можно начинать готовить и крем. Сметану для него стоит брать 20% жирности, но можно и меньше, однако в таком случае придется использовать загуститель для сметаны. Сбить сметану с сахаром, после чего добавить в крем растворенный желатин и перемешать.
В большую кастрюлю или миску высыпаем печенье, к нему бросаем набухший изюм и порезанный банан на тоненькие ломтики. Теперь стоит все залить кремом и тщательно перемешать. После чего быстро выкладывать торт на большое блюдо. Выкладывать его нужно в форме горки. Он так и называется «Горка» или «Муравейник». Теперь нужно убрать торт в холодильник на три часа. Этого ему будет достаточно, чтобы он пропитался и схватился желатин.
