1

Чем профитроли отличаются от эклеров?

Ярос [1.6K] 3 года назад
1

Однозначно, внешним видом. Профитроли круглые размером с голубиное яйцо. Эклеры продолговатой формы до 15 см в длину.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Эклеры и профитроли это разновидности пирожного. Они очень похожи тем, что готовятся из заварного теста. В них делается дырочка, куда кондитерским шприцем закачивается вкусный крем.

Но есть у них и различие. Это различие заключено в их внешнем виде.

Дело в том, что эклеры всегда делают длинной формы, как трубочка с закругленным краем. А вот профитроли обычно круглой формы и очень небольшие. Поэтому, профитроли и эклеры легко различить по внешнему виду.

Кстати, крем для пирожных того и другого вида делают самый разный. Чаще всего готовят белковый крем, но также и другие виды его делают, например, крем со сгущённым молоком.

Профитроли и эклеры очень вкусные и ароматные, их довольно просто приготовить.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID