0

Финиковый кекс: как приготовить (рецепт)?

Viola [501] 4 года назад
1

Нежные, пышные и сочные кексы с финиками, отлично идут к чаю, по желанию можно добавлять корицу!

Подготовьте:

-яйцо сырое куриное - пара штучек;

-сахарный песок - стакан;

-пшеничная высокосортная мука- полтора ст.;

-разрыхлитель - полторы чайной ложечки;

-масло растительное- полстакана;

-финики - сто граммов.

**

-сливочного масло- 50г;

-мука пшеничная и

-сахар коричневый - по 80 г.

Приготовление:

Замачиваем финики на два часа, сливаем воду и блендируем.

Яйца взбиваем с сахаром до пышности, 5-6 мин.

Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Вливаем растительное масло. Добавляем финиковое пюре.

Все размешиваем.

Для посыпки охлажденное масло, муку и сахар-песок перетираем в крошку.

Тесто раскладываем в формы, распределяем сверху посыпку.

Отправляем в духовку. Выпекаем, установив режим в 180 градусов, по времени - 25-30 мин.

Знаете ответ?
регистрация