Как приготовить оладьи как в школе/садике? Оладьи по ГОСТу рецепт?

Вкусные школьные оладьи готовятся оказывается по ГОСТу. Я помню вкус этих оладий, они и сейчас напоминают о детстве и юности.

Чтобы их приготовить, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 481 миллилитр воды,
• 481 грамм муки,
• 14 грамм дрожжей,
• 23 грамма - яйцо куриное (одно среднее яичко),
• 17 грамм сахара,
• 9 грамм соли,
• 2 столовых ложки растительного масла.

Сначала разводим в миске дрожжи с сахаром и добавляем туда соль, яйцо и воду (воду надо немного подогреть). Затем добавляем в эту смесь просеянную муку.

Оставляем для отстойки на один час, накрываем полотенцем. По прошествии часа тесто немного обминаем ложкой и оставляем еще на час стоять.

Когда тесто отстоялось, можно выпекать в разогретой сковороде на растительном масле.

Оладьи по этому рецепту получаются упругие, пышные, красивые - прямо как в школе или детском саду.