Как приготовить постные оладьи? Рецепт?

Можно приготовить отличные постные оладьи из пшённой каши.

Для этого сначала варим пшённую кашу на воде. Пшено перед приготовлением обязательно промываем до чистой воды и ошпариваем кипятком. Затем варим кашу с добавлением небольшого количества соли.

Далее, кашу остужаем, наливаем в неё немного растительного масла и насыпаем просеянную муку. Количество муки варьируется в зависимости от количества каши. Но консистенция должна быть такова, чтобы масса получилась как густая сметана.

Теперь наливаем на сковородку немного растительного масла, нагреваем его и выкладываем в сковороду массу из пшённоц каши. Делаем это столовой ложкой, формируем оладьи прямо на сковороде. Делаем средний огонь под сковородой, чтобы получилась золотистая корочка, и закрываем крышкой. Обжариваем оладьи с двух сторон и подаём ещё горячими.

Приятного аппетита!

Оладушки в постные дни хорошее разнообразие к чаепитию. На воде жарятся быстро и по вкусу мало отличаются в приготовлении на сыворотке или молоке, такие же аппетитные и вкусные. Предлагаю приготовить постные оладьи с разрыхлителем и ещё потребуется подготовить:

Воду, сахар, манной крупы, муку, соль, постное масло.

Горячей водой (t 65-75 градусов) залить 2-4 ст.л. манку и на 4-6 минут ставить набухать. Потом на «глазок» в теплую воду добавить соль с сахаром, манну и пакетик разрыхлителя. Миксером взболтать и постепенно добавлять муку. Тесто замесить по консистенции сметаны и, чтобы набухло, отставить в сторону на 25-35 минут. Дальше жарим, как обычно на постном масле.

Нежные постные оладьи очень вкусные с любым вареньем.