0

Что можно приготовить в пост из фасоли, какие постные блюда?

Эления [3K] 3 года назад

Что можно приготовить в пост из фасоли постное, какие постные блюда?

Как приготовить тушеную фасоль, фасоль в горшочке, соус с фасолью? Что еще можно вкусно сделать с фасолью для поста?

фасоль с овощами

1

Из красной фасоли, грецких орехов, специй и зелени можно приготовить вкусный и низкокалорийный закусочный рулет, а подавать такую необычную закуску рекомендуется с солеными огурцами и каким-нибудь пряным соусом.

Ингредиенты:

  • сушеный чеснок измельченный (23 г);

  • красная фасоль вареная (360 г);

  • приправа универсальная (по вкусу);

  • сладкое масло сливочное размягченное (175 г);

  • соль ароматизированная (по вкусу);

  • молотые зерна кориандра (6 г);

  • измельченный перец черный (2 г);

  • рубленая кинза свежая (75 г);

  • очищенные грецкие орехи (160 г).

Процесс приготовления:

Заранее до мягкости отварить красную фасоль и обсушить ее на дуршлаге, что же касается фасолевого отвара, то его необходимо процедить и перелить в отдельную емкость, после этого подготовить очищенные грецкие орехи и измельчить их до состояния мельчайшей крошки.

Отправить измельченные орехи в миску и добавить отваренную фасоль, после этого насыпать небольшое количество универсальной приправы и хорошенько все взбить блендером. Добавить в миску измельченный чеснок, после этого насыпать все специи, далее влить теплый фасолевый отвар (145 мл) и еще раз все тщательно взбить до однородного состояния, затем расстелить на столе пищевую пленку.

Сверху выложить фасолевую массу со специями и орехами, сформировать из нее аккуратный прямоугольный пласт, смазать заготовку размягченным сливочным маслом.

Посыпать фасолевый пласт рубленой кинзой, затем сформировать плотный рулет и завернуть его в пищевую пленку, закрепить края свертка прочными нитками.

Теперь сверток нужно помесить на три часа в холодильник, затем переложить фасолевый рулет с пряной зеленью на блюдо и нарезать небольшими кусками, после этого подавать диетическую закуску с пряным соусом.

Знаете ответ?
регистрация